Si vous êtes à la recherche d’une recette rapide et facile pour un plat savoureux, le Cake salé est le plat parfait ! Ce plat est très polyvalent et peut être préparé avec une variété d’ingrédients pour créer des plats différents à chaque fois.
Les ingrédients
Pour la recette de base, vous aurez besoin de :
- 250 g de farine
- 4 œufs
- 150 g de beurre
- 150 g de fromage râpé
- 2 cuillères à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre
Préparation
Commencez par préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez la farine, le sel et le poivre. Ajoutez ensuite le beurre fondu et mélangez bien. Rafraîchissez le mélange au réfrigérateur pendant 10 minutes.
Dans un autre saladier, battez les œufs et ajoutez-les au mélange de farine et de beurre. Mélangez bien jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène. Incorporez ensuite le fromage râpé et mélangez à nouveau.
Beurrez un moule à cake et versez-y la pâte. Enfournez le cake pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré. Vérifiez la cuisson à l’aide d’un couteau : si la lame ressort propre, le cake est prêt !
Variations
Vous pouvez ajouter des légumes, des herbes et des épices à votre cake salé pour lui donner un goût différent. Par exemple, essayez d’ajouter des oignons, des poivrons, du thym, de la coriandre ou du paprika. Vous pouvez également ajouter des lardons, du jambon, des olives, des tomates séchées, des champignons ou du fromage supplémentaire.
Vous pouvez également ajouter des noix ou des fruits séchés pour obtenir un cake plus moelleux et sucré. Les noix de pécan, de cajou ou de noisette sont des ajouts délicieux. Les fruits secs comme les raisins, les cranberries ou les abricots sont également une bonne option.
Servir
Le Cake salé est délicieux servi chaud avec une salade verte. Vous pouvez également le servir froid avec une sauce au fromage ou une sauce au yogourt. Vous pouvez également le déguster seul comme un en-cas délicieux.
Astuces
- Utilisez du fromage de votre choix : le fromage râpé est un ingrédient essentiel pour donner à votre cake salé une saveur et une texture uniques. Vous pouvez utiliser une variété de fromages, comme le cheddar, le parmesan, le gruyère ou le brie.
- Ajoutez des herbes : les herbes fraîches sont un excellent ajout à votre cake salé. Essayez d’utiliser du thym, de la sauge, du romarin ou de l’origan.
- Testez la cuisson : pour vérifier si votre cake est cuit, enfoncez un couteau dans le centre. Si la lame ressort propre, le cake est prêt à être servi !
Le Cake salé est une recette rapide et facile qui peut être préparée avec une variété d’ingrédients pour créer des plats différents à chaque fois. Vous pouvez ajouter des légumes, des herbes et des épices, ou des noix et des fruits secs pour un cake plus moelleux et sucré. Il est délicieux servi chaud avec une salade verte ou seul comme un en-cas délicieux. N’oubliez pas de vérifier la cuisson à l’aide d’un couteau : si la lame ressort propre, le cake est prêt !