Le Hachis Parmentier revisité : une recette simple et délicieuse
Le hachis Parmentier est un plat classique des cuisines françaises. Sa recette est simple et délicieuse, et il est très facile à préparer. Il peut être dégusté aussi bien en entrée qu’en plat principal.
Le Hachis Parmentier revisité, un plat revisité
Le Hachis Parmentier est un plat revisité. Il se prépare à base de purée de pommes de terre et de viande hachée. La viande utilisée peut être du bœuf, du porc ou du veau et la purée peut être faite maison ou achetée toute prête. La recette peut également être modifiée et adaptée à vos goûts et à vos envies.
Ingrédients pour le Hachis Parmentier revisité
- 500g de viande hachée (bœuf, porc ou veau)
- 2 oignons
- 2 gousses d’ail
- 1 cuillère à café de thym
- 1 cuillère à soupe de persil haché
- Sel et poivre
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 800g de purée de pommes de terre
- 30g de beurre
- 100g de gruyère râpé
Préparation du Hachis Parmentier revisité
Etape 1 :
Commencez par émincer les oignons et l’ail. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites-y revenir les oignons et l’ail. Une fois les oignons bien dorés, ajoutez la viande hachée et faites-la cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien colorée. Ajoutez ensuite le thym, le persil, le sel et le poivre. Mélangez bien et laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
Etape 2 :
Préparez la purée de pommes de terre. Faites-la cuire à l’eau salée et égouttez-la. Ajoutez le beurre et fouettez jusqu’à obtention d’une purée lisse et homogène. Réservez.
Etape 3 :
Préchauffez votre four à 180°C. Dans un plat allant au four, versez la viande hachée et recouvrez-la de purée. Saupoudrez le tout de gruyère râpé et enfournez pendant 25 minutes. Une fois cuit, sortez le plat du four et laissez reposer quelques minutes avant de servir.
Astuces pour un meilleur Hachis Parmentier revisité
- Vous pouvez utiliser du lait ou du crème fraîche pour la purée de pommes de terre afin de la rendre plus onctueuse.
- Vous pouvez ajouter des herbes aromatiques pour relever le goût de votre hachis Parmentier.
- N’hésitez pas à ajouter des légumes à votre viande hachée pour rendre votre plat plus savoureux et plus nutritif.
- Vous pouvez aussi ajouter des épices à votre hachis Parmentier, comme du paprika, de la coriandre, de la cumin ou du curry.
Servir et consommer le Hachis Parmentier revisité
Le hachis Parmentier peut être servi chaud ou froid, seul ou accompagné de salade verte ou de légumes. Il se conserve très bien et peut être réchauffé au four ou au micro-ondes.
Le hachis Parmentier revisité est un plat simple et délicieux qui peut être préparé en quelques minutes. Il est facile à préparer et peut être adapté à vos goûts et à vos envies. Il peut être servi aussi bien en entrée qu’en plat principal et peut être accompagné de salade ou de légumes. Essayez de le préparer et de le déguster pour un repas mémorable.